加工用果実・野菜の活用

２０１５年より、愛知県蒲郡産　加工用みかんの活用についてＪＡ蒲郡市様との連携をとりすすめてまいりました。

加工用みかんとは、規格外サイズや傷などが入りスーパーなどにて販売されないみかんのことです。しかし、蒲郡産のミカンは落樹したミカンは使わず、販売商品同様に木から収穫したみかんを加工用に使用しており、甘さや美味しさはなんら変わりません。

この加工用みかんを、濃縮の果汁にしたり、ストレート果汁にしたり、シロップ漬けにしたりと、形を変え販売しております。

食べられる食品を、少しでも多くの皆さんに食べて、飲んでいただきたい。そう願い、継続活動として行っております。